ゲイシャ種はスペシャリティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが注目を集めたのは２００４年。パナマの国際オークションで ラ・エスメラルダ農園が出品したものが最高落札価格を記録したことから始まりました栽培が難しくあまりに生産性が低いため、非常に貴重な品種です。農薬を使わずに完熟豆だけを手摘みし収穫後の加工も最新の注意を払っていなどまさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしいラ・エスメラルダ農園です。粒が大きく細長い外観をしており非常にフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー。驚くほどすっきりとした甘みを伴った酸味が特徴的です。品種 ゲイシャ１００％精製方法 水洗式
